Австралийские ученые выяснили, насколько опасен отказ от хлеба. Свой эксперимент они проводили в течение десяти лет.

Полторы тысячи респондентов ежедневно заполняли анкеты, рассказывая, сколько хлеба они съели за день и какого он был сорта. 

Таким образом ученые делали промежуточные отчеты о влиянии хлеба на организм человека.

В итоге выяснилось, что ежедневное употребление хлеба необходимо, а самые полезные - ржаной и черный хлеб.

Отказ же от хлеба может привести к катастрофической нехватке полезных элементов, что может привести к определенным болезням и преждевременной смерти.