Предки китайцев начали есть собак примерно 10 тысяч лет назад. Об этом пресс-службе Новосибирского государственного университета рассказала преподаватель кафедры востоковедения НГУ Мария Кудинова. Она провела исследование ритуального использования собак в центральном и восточном Китае эпохи неолита.

По ее данным, протокитайцы начали ритуально использовать собак еще в верхнем палеолите и неолите. Тогда обнаруживались факты "строительной" жертвы при закладке домов и захоронения собак в могилах людей. В этих случаях собака должна была "охранять" жилище или могилу или же должна была стать компаньоном, сопутствующим и охраняющим человека после смерти.

Также, судя по обнаружению костей в сосудах, собак использовали и как ритуальную жертвенную пищу.

Массово приносить собак в жертву при погребении усопших китайцы стали в бронзовом веке: в эпоху Шан-Инь (XVI–XI века до нашей эры).

В эпоху Хань (III в. до н.э. – III в. н.э.) вместо настоящих собак в могилу с покойниками стали помещать глиняные фигурки животных.

А в раннем средневековье появится каменная скульптура над могилой. Каменные собаки и сейчас встречаются на улицах городов и деревень.

Вместе с тем на юге Китая собака всегда была почитаемым тотемным животным.