Группа американских ученых доказала, что неправильное питание может негативно сказаться на здоровье сердца человека. Причем отрицательное влияние становится заметным уже в детском возрасте.

Ученые проанализировали рацион питания 9 тыс. детей в возрасте 2-11 лет. В результате они установили, что менее 10% детей ежедневно употребляли необходимое количество овощей и фруктов, а цельнозерновые продукты ели только 3% участников исследования. Кроме того, подавляющее число детей ели слишком много соли и употребляли чересчур много сладких газированных напитков. 

Все эти факторы вызывали ожирение, которое было зафиксировано у 30% детей в возрасте 11 лет, и повышение уровня холестерина, что может вызвать болезни сердца.